ANASAYFA - Karabaş Otu Balı

Karabaş Otu Balı kendine has rayihası olan, oldukça fazla faydaları olan, her sene yağan yağmurlara göre elde edilmesi çok kolay olmayan ender ballardan biridir. Karabaş Otu Balı dünyada çok önemli bir yere sahiptir.

HAKKINDA

Karabaş Otu Nedir?

Karabaş otu, ülkemizde Akdeniz bölgesinde yetişen ballıbabagiller ailesine ait bir bitki türü olarak bilinir. Özellikle ilkbahar mevsiminde pembe ya da mor çiçekler açan karabaş otu, sağlık açısından oldukça faydalıdır. İçerisindeki mineral ve vitaminler sayesinde demir, magnezyum, potasyum açısından da zengindir. Karabaş otu yağı ya da kurutulmuş bitki formunda karabaş otu çayı olarak tüketilebilir.

Karabaş Otu Nisan ayında açmaya başlar ve mayıs sonu haziran başlarına kadar çiçeklenmeye devam eder.

Karabaş Otu Balı, bal arılarının Karabaş Otu bitkisinin çiçeklerinden topladıkları nektarlarla ürettikleri baldır. Çok kıymetli bir baldır. Rengi genelde koyu renk olmakla beraber nisan-mayıs yağmurlarına göre her sene verimi artabilir veya azalabilir. Karabaş Otu Balı kendine has rayihası olan, oldukça fazla faydaları olan, her sene yağan yağmurlara göre elde edilmesi çok kolay olmayan ender ballardan biridir. Karabaş Otu Balı dünyada çok önemli bir yere sahiptir.

FAYDALARI

Karabaş Otu Balı içeriğindeki glikozidler, saponinler, sineoller bakımından diğer ballardan zengindir. Amino asit (prolin) değeri diğer ballardan 3-4 kat daha fazladır.

Yüksek polen içerdiği için çabuk kristalize olur ancak besin değerinden bir şey kaybetmez. Avrupa ülkelerinde olduğu gibi bu haliyle tüketebileceğiniz gibi 45-50 derecedeki suda bekletip çözündürülmesi sonucu da kullanabilirsiniz.

Karabas otu; kalp ve damar yani dolaşım sistemi, solunum sistemi, üriner sistem ve cilt hastalıklarında kullanılan bir bitkidir. Aktarlar karabaş otu çiçeklerini yüksek tansiyonu düşürücü, ağrı kesici, balgam söktürücü, … gibi özellikleri nedeniyle satmaktadır. Karabaş otunun çiçeklerindeki nektar ve polen dolayısıyla şifa unsurları da arı tarafından bala taşınmaktadır.